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安徽阜南县市场监管局护航“王家坝国家湿地公

中国质量新闻网讯 日前,以“珍稀湿地,走进自然”为主题的首届安徽阜南王家坝国家湿地公园花卉音乐节盛大举办。此次花卉音乐节吸引来自全国各地的演出团队120多个,参与观众数量超过20万人次。

为全力保障活动期间餐饮服务食品安全,阜南县市场监管管理局成立了餐饮服务食品安全保障领导小组,制动了详细地工作方案,确定了活动期间餐饮服务食品安全驻点值守、安全巡查、应急处置等工作机制。该局采取基层所、股室联动的方式落实人员驻点保障,对音乐节周边大小餐饮店及零售摊点从食材的购进验收、加工制作、环境卫生、餐饮具的清洗消毒等环节进行全程监督管理,要求各个食品经营者必须持健康证明、小餐饮备案证明、签订《食品安全承诺书》后方可经营,压实食品安全主体的责任。对检查中发现的问题现场整改,及时消除安全隐患,确保活动参与人员的饮食安全。(陈明浩)

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